Mama mag´s

"Mamaaa... was gibt´s denn heute?" - für meine Kinder scheinbar manchmal die wichtigste Frage des Tages. Und um ehrlich zu sein, i...

Heute Mittag gab es bei uns das absolute Lieblingsgericht meiner Kids: Nudeln mit Tomatensauce oder wie die Italiener sagen: Spaghetti al po...

Bei uns in Österreich spricht man meistens von Pasta Asciutta wenn man Nudeln mit Fleischsauce meint, in Italien eher von Pasta al ragú und ...

Passend zur Faschingszeit habe ich heute ein sehr einfaches und leckeres Krapfenrezept für euch.   Man kann den Teig mit Trockenhefe oder a...

In Italien gibt es ja Pasta in allen möglichen Versionen: Pasta alla Bolognese, Pasta alla Carbonara oder Pasta alla Putanesca um nur einige...

Ich weiß ja nicht wie es bei euch ist, aber bei uns gibt es mindestens ein Mal pro Woche die guten alten Palatschinken . Egal ob mit Marmela...

Heute verrate ich dir eines der Lieblingsgerichte meiner Kids - Grießschmarren! Schon meine Oma hat mir diese Leckerei öfter gekocht und ich...

Ich habe mich heute wieder mal an etwas gewagt, was ich schon sehr lange mal probieren wollte: griechische Pasteli! Besser gesagt: wieder ve...

Egal ob man sie Kartoffelpuffer, Reibekuchen oder  Erdäpfelpuffer nennt - die dünnen Kartoffelkuchen gehen einfach immer! In meinem Fall hat...

Wie ja vielleicht einige von euch wissen ist mein Mann Italiener und hat noch dazu eine Leidenschaft für´s Kochen. Dementsprechend oft kommt...